天理大学学報, Tập 23天理大学, 1972 |
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Trang 31
... 還元糖,非還元糖及び果糖,葡萄糖の含量を定量した。尚,各試料の一定量を搾汁濾過し,汁液を適宜希釈して定量に供した。還元糖は,一定量の検体を常法の如く Bertrand 法により定量し葡萄糖として算出した。全糖及び非還元糖は,試料液 10cc に対し濃塩酸 1cc ...
... 還元糖,非還元糖及び果糖,葡萄糖の含量を定量した。尚,各試料の一定量を搾汁濾過し,汁液を適宜希釈して定量に供した。還元糖は,一定量の検体を常法の如く Bertrand 法により定量し葡萄糖として算出した。全糖及び非還元糖は,試料液 10cc に対し濃塩酸 1cc ...
Trang 33
... 還元糖中に占める割合 A 糖全糖(葡萄糖として)還元糖(葡萄糖として)葡萄糖果 4. 14 100.0 3. 11 75. 1 100.0 1.98 47.8 63.6 1. 13 27.3 36.4 非還元糖(蔗糖として) 0.98 23. 7 全糖(葡萄糖として) 6.01 100.0 還元糖(葡萄糖として) 4.72 78.5 100.0 B ...
... 還元糖中に占める割合 A 糖全糖(葡萄糖として)還元糖(葡萄糖として)葡萄糖果 4. 14 100.0 3. 11 75. 1 100.0 1.98 47.8 63.6 1. 13 27.3 36.4 非還元糖(蔗糖として) 0.98 23. 7 全糖(葡萄糖として) 6.01 100.0 還元糖(葡萄糖として) 4.72 78.5 100.0 B ...
Trang 39
... 還元型ビタミン C 90.07 83.5 酸化型ビタミン C 17.86 16.5 総ビタミン 107.80 100.0 C 還元型ビタミン C 酸化型ビタミン C 86.81 80.5 20.99 19.5 ( 2 )成などに大きく影響されると考えられる。既往の研究に於て菅原が述べている如くビタミン C の一部が ...
... 還元型ビタミン C 90.07 83.5 酸化型ビタミン C 17.86 16.5 総ビタミン 107.80 100.0 C 還元型ビタミン C 酸化型ビタミン C 86.81 80.5 20.99 19.5 ( 2 )成などに大きく影響されると考えられる。既往の研究に於て菅原が述べている如くビタミン C の一部が ...
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