Văn hóa ẩm thực Việt Nam: các món ăn miền TrungThanh niên, 2001 - 523 trang Giới thiệu xuất xứ và nghệ thuật chế biến cùng cách thưởng thức các món ăn miền Trung. |
Nội dung
Ḍng triết lư hiện thực trong nền văn hoá ẩm thực Huế LO | 5 |
Phong vị Huế | 12 |
Nghệ thuật nêm nấu | 19 |
68 phần khác không được hiển thị
Ấn bản in khác - Xem tất cả
Thuật ngữ và cụm từ thông dụng
bánh Bắc bằng biển biết bỏ bột bởi bữa cả các cần chả chẳng chấm chất chỉ chín chuối chưa c̣n cơm của cũng cứ dân đă đặc sản đậm đất đầu để đến đều đĩa đó đổ đồng đủ đun được đường gạo giă gia vị giống giờ gọi gừng Hà Nội hải sâm hạt hạt tiêu hấp hết hoặc hơn Huế hương kỳ lại lần lấy loại lợn lúc luộc lươn mặt miền miếng món ăn món nhậu mỏng mỗi một mỡ mới muối muốn năm nấu nếu nghệ ngọt người nhất nhiều nhỏ như nhưng nồi nơi nữa nước mắm nướng ớt phải quả rất rồi rượu sạch sẽ sống thật thấy thể th́ thịt thời thơm thứ thực thường tiếng tỏi tôm tới trắng trộn trước từ từng tươi uống vẫn vậy về vị Việt vịt vỏ với vừa yến